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石屏八面煎鱼

宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥, 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:40:11
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蒙自年糕品

蒙自年糕品质细腻,口味清甜,至今已有300多年的历史。过去,它是当地人们婚宴喜庆和过年过节的必备佳品。蒙自年糕的制作工艺很精细,以上等糯米为原料洗净后磨成粉状, 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:36:49
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屏边苗家狗肉烫锅

原  料:用禾草燎焦的狗肉,猪油,生姜,大蒜,小米辣,盐。特  色:韧中得香,滋味与众不同,大有劲头,别有风味。操  作:1.将狗肉刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:34:36
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岔科粑粑味无穷

舂粑粑,是建水县岔科地区群众的生活习俗,每逢过年的前几天,家家户户都要舂粑粑,供自家享用和招待客人。岔科粑粑的吃法是多种多样的,可切成片,放在炭火上烘烤,格外软 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:32:38
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鲜花火锅

食用玫瑰是蔷薇科,蔷薇属灌木,性质温和、花形唯美、颜色粉嫩,香气优雅迷人,象征美丽和爱情。玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素。具有缓解焦虑、愉悦心情 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:28:58
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凉拌草果芽

原  料:草果芽若干,花椒,辣椒,葱,盐,味精,香菜,姜,蒜,酱油。特  色:清凉去热,麻辣可口。操  作:将草果芽、香菜洗净分别切丝和成段放入盆中,加入花椒, 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:19:40
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臭豆腐火锅鱼

天性的我不论走到那里,最爱品尝一方天地间的风味美食,若是在一次旅行中没有品尝到一方天地间的风味美食,那么这次旅行不能算是圆满之旅。于是,赶到滇南石屏县城的第一件 查看更多>>

来源:魅力红河 2017-10-26 10:15:20
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屏边苗家狗肉烫锅

屏边苗家狗肉烫锅

原  料:用禾草燎焦的狗肉,猪油,生姜,大蒜,小米辣,盐。特  色:韧中得香,滋味与众不同,大有劲头,别有风味。操  作:1.将狗肉刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成块,控净水分;2.姜蒜拍裂成块或切成沫;

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